Milchbar Pinguin , Katharinenstraße 4, 04109 Leipzig
Nicht fern des Einkaufsrummels hat sich zwischen Markt und Stadtgeschichtlichem Museum ein Eisspezialist aus dem sehr fernen Süden angesiedelt, an dem wir als begierige Eistouristen natürlich nicht vorbeieilen konnten. Milchbar Pinguin - das klingt nach fundierter Fachkenntis, die wir natürlich nicht ungetestet lassen wollen. Der Pinguin betreibt seine Bar an einer wenig befahrenen Straßenecke, mit reichlich Sitzplätzen im Freien, die an diesem sonnigen Nachmittag schon ziemlich ausgebucht sind. Ein kritischer Blick in die Eistheke verrät uns, dass der Vogel aus dem ewigen Eis sich mit 24 Sorten zufrieden gibt, und darunter auch nur wenige exotische Sorten anbietet. Also ein gut bestücktes Standardprogramm. Eine Kugel kostet 70 Cent, was uns in Relation zu der Größe der Kugeln, angemessen erscheint. Es zeigt sich auch, dass man in der Milchbar mehr Wert auf das Milchprodukt als auf die Verpackung in Form des Hörnchens legt. Wer sich auf ein Eis mit einer Kugel einlässt, muss sich mit dem Hörnchen à la Pappe begnügen - Ihr wisst schon, diese Lufthörnchen, die bei Berührung mit Eis sofort aufweichen und im Mund nur einen komischen Brei formen. Ne, dann doch lieber zwei Kugeln mit einem halbwegs vernünftigen Trägermaterial!
Eine Pinguinhelferin empfiehlt uns die Sorten Joghurt und Zabaione, was sich wirklich als heißer Tipp entpuppt. Der Geschmack insbesondere von Schoko und Joghurt ist wirklich beeindruckend authentisch und unser Urteil lautet: Lecker! Zudem befinden sich in Zabaione sehr leckere Keksstücke und auch die Schokoladenstücke in Stracciatella sind aus guter Schokolade und in größeren Stücken anstatt in Plättchen. Nur bezüglich der Eistemperatur nimmt die Milchbar ihren Namen leider auch etwas zu wörtlich. Nach wenigen Minuten fließt die Zabaionemilch aus dem Hörnchen und wir müssen uns mit dem Essen beeilen, damit wir uns nicht vollständig einsauen. Glücklicherweise hat die Milchbar auch im Winter geöffnet und wir hoffen, dass die Außentemperatur dann die Textur dieser schönsten Form von Milch noch verbessert und die Zeit zum Genießen noch etwas verlängert.
Die Bewertung:
Fazit:
Ein Pinguin mit einem guten Geschmack für authentische Standardsorten, der allerdings Hörnchen Liebhabern etwas die kalte Schulter zeigt.
| Das kommt in die Tüte: | 10 | |||||
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