Poppiges Cybereis an der Pyramide - Eiscafe Cortina

Eiscafe Cortina, Kaiserstraße 80a, 76133 Karlsruhe

Da waren die Eiscreamisten doch glatt in einen zweimonatigen arbei(t)svollen Winterschlaf verfallen. So was doofes – brrrr! dabei ist jetzt doch gerade eine ideale Eiszeit! Also Schluss damit und auf zum winterlichen Testen. Damit wieder alle auf den Geschmack kommen wollen wir das Eisjahr mit einem Testbericht aus dem Eisparadies Karlsruhe beginnen.

Wiederum auf der Kaiserstraße (Prachtallee der Eisdielen) sind wir in unmittelbarer Nachbarschaft von dem bereits getesteten Eiscafe Pierod, am Nordwest Ende des Marktplatzes, einen Steinwurf von der Pyramide auf das Eiscafe Cortina gestoßen.
An einem typischen Karlsruher Sonnentag sind die Tische in der Fußgängerzone vor der Eisdiele gut gefüllt, trotzdem müssen wir nicht lange warten und stehen gespannt vor der erneut beeindruckenden Auswahl von 28 Sorten (darunter Überraschungs-kandidaten wie Marshmallow) die uns mit einer aufwendigen Eisdeko aus der Theke anstrahlen. Neben Schoko und Stracciatella gibt es als Empfehlungen des Hauses “Haselnuss” und passend für die Großregion “Schwarzwald”. Haselnuss war tatsächlich sehr lecker mit ganzen Nüssen. Die restlichen Sorten sind trotz großer Schokostücke nicht herausragend.

Reicht auch die Wertung des Eiserlebnisses nur für einen Platz im Mittelfeld, so sei doch hervorgehoben, dass im Cyberspace der Eisgenuss durch eine multimediale Eisinfothek(e) unterstützt wird. Hier zeigt sich, dass Karlsruhe nicht nur Eisstadt sondern auch IT Metropole ist und so findet sich auch hinter den Kulissen des Eiscafes Cortina ein professioneller Webauftritt. Hier gibt es nicht nur Kontakthinweise inklusive eingebetteter Karte und Informationen zu den angebotenen Eisbechern. Darüber hinaus gibt es auch eine Reihe von wissenswerten Angaben zur Geschichte und Zusammensetzung von Speiseeis.

Die Bewertung:

Kriterien	Bewertung
Geschmack
Textur
Hörnchen
Vielfalt
Preis/Leistung

Fazit:

Ordentliches Mittelmaß an der Eisthecke, dafür aber umfassende Detailinfos im Web.

Das kommt in die Tüte:					10

Der ungeschliffene Eisdiamant - Eiscafe Unbehaun

Was stellt man sich unter einem solchen Namen vor? "Unbehaun"??? Klingt ein bisschen wie ein Kraftausdruck für unbearbeitet oder roh - mit vielen Ecken und Kanten und genau das ist es, was der Eisdiele den Kultstatus eingebracht hat. Der Name ist Programm:
Das Eiscafe liegt in einer etwas unbekannteren Ecke von Düsseldorf, an einer vielbefahrenen breiten Straße. Die Atmosphäre spiegelt sich heute eindeutig im Wetter wider: Es ist grau und usselig. So sind wir erstaunt, als wir wider Erwarten die von den "Unbehaun-Fans" versprochene Warteschlange vor der Eisdiele finden.

Aachener Straße 159, 40223 Düsseldorf-Bilk

Die Kunden passen auch hier her.
Modepüppchen und Juppies sind in diesem Teil der Landeshauptstadt eher in der Unterzahl. Dafür werden wir in der Warteschlange von Leder, langen Haare und dichten Bärten umringt. Kein Wunder, dass man hier Schilder auf dem Gehweg findet, die das Parken von Motorädern auf dem Fahrradweg verbieten.
Die große Frage, die aufgrund der sehr sehr sehr schnellen Bedienung sehr rasch getroffen werden muss ist: Welche Sorte nehmen wir nicht? Denn: Hier gibt es nur fünf Sorten: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Nuss und Zitrone. Auch Eiskugeln wurden aus dem Programm gestrichen, bzw. sind noch nie darin aufgetaucht. Hier wird noch gespachtelt, wie bei der Italienischen Oma in der Küche. Einfach rein in den Pappbecher, bis der bis obenhin voll ist. Wir sind die einzigen, die ein (wie sich herausstellt mittelmäßiges) Hörnchen bestellen.

Unbehaun ist auch das Eis, es ist blass und schmeckt vor allem nach Milch. Geschmacksverstärker und Farbstoffe haben diesen Laden noch nie von innen gesehen. Genauso sucht man Stücke von irgendwas im Eis. Insgesamt führt das zu einem wirklich anderen Eisgeschmack. So anders, dass wir bzgl. der Bewertung erstmal etwas ratlos sind. Es haut uns zumindest nicht um (oder un?). Es ist einfach anders und mit dem Eis vom Italiener umme Ecke gar nicht vergleichbar. Völlig baff von diesem Erlebnis, gehen wir nochmal rein, schließlich kann man bei nur fünf Sorten ruhig alle mal testen. Außerhalb der Wertung entscheiden wir uns diesmal für einen Becher. Das Fazit wird dann schnell getroffen: Aus dem Becher schmeckt es besser. Warum? Was sagen die Unbehauen Fans dazu? Vielleicht weil auch ein Hörnchen schon zuviel Schnick Schnack für ein unbehaunes Eis ist.

Die Bewertung:

Kriterien	Bewertung
Geschmack
Textur
Hörnchen
Vielfalt
Preis/Leistung

Fazit:

Ehrliches Eis – ein Highlight für Eisfans die reines Milcheis ohne Schnickschnack abseits der Tourimeile suchen.

Das kommt in die Tüte:					9

Mittelmaß mit viel Topping - Eis Casal

Es ist soweit, wir testen die Eisdielen, die jeder kennt. Oder von denen man behauptet, dass sie jeder kennt. Eis Casal ist eine davon. Mitten in Essen-Frohnhausen, gegenüber vom buntesten Haus der Stadt ist ein kleiner Laden, der es laut seiner Fangemeinde in sich hat. Der Kultstatus von Eis Casal wird in der Regel mit einer Mixtur verschiedener Faktoren begründet:

Einer von 100 Topping verwöhnten Bechern

Zunächst einmal gibt es bei Casal einfach unglaublich viel von fast allem: Unglaublich viele Eissorten (39 Eissorten + Diabetikervanilleeis). Diese Eissorten werden zu unglaublich vielen Eisbechern kombiniert. Auf diesen 100 Eisbecher, die man auf der Karte entdeckt, findet man auch unglaublich viele Toppings. Also viel Sahne, viel Sauce, viele Nüsse, viele Früchte, viele Keksröllchen. Bedient wird man von vielen echten Italienern, die sich aber schon einen gewissen Ruhrgebietscharm angeeignet haben. Wie es sich für eine Kulteisdiele gehört, hat Eis Casal auch viele Kunden, so dass man gelegentlich auch mal ein paar Minuten warten muss, vor allem um im typisch italo-designten Innenbereich einen Sitzplatz zu ergattern. Was Eis Casal wirklich fehlt und da ist sich die Fangemeinde einig: Eine Außenfläche zum draußen sitzen. Das ist schwierig zu realisieren, da draußen direkt die Straße ist.

Eiscafe Casal, Mülheimer Str. 62, 45145 Essen

Wir haben uns gefragt, ob hinter dem Kult und unter dem Topping auch ordentliches Eishandwerk steckt und haben Eis Casal den Eiscreamisten Kriterien unterworfen. Neben Stracciatella und Schokolade wurden uns Salzkaramell und Kokos als Empfehlung angeboten. Sicher, dass es Kokos war oder vielleicht doch Cookies? Keine Ahnung, so richtig verstanden haben wir die Bedienung leider nicht.

Um es kurz und knapp zu machen: Der Geschmack war in Ordnung, aber nichts besonderes, Textur im Eis war kaum vorhanden, abgesehen von ein bis zwei etwas größeren Schokostücken in Stracciatella und ein paar Salzkristallen im Karamelleis. Die Hörnchen waren von der Stange und der Preis liegt bei den mittlerweile üblichen 70 Cent für eine mittelgroße Kugel Eis.
Abgesehen von der wahnsinnigen Auswahl, die vielleicht mit Schuld an der langen Schlange vor dem Laden ist, gehört Eis Casal somit unserer Einschätzung nach eher zur oberen Mittelklasse. Aber jahrelange Besucher sagen, dass sich die Qualität erst in den letzten Jahren verschlechtert hätte.

Die Bewertung:

Kriterien	Bewertung
Geschmack
Textur
Hörnchen
Vielfalt
Preis/Leistung

Fazit:

Ein vielfältiges Erlebnis vor allem für Eisbecherliebhaber. Was jedoch die Qualität des Eisgenusses angeht so müssen wir an dem Kultstatus ganz schön kratzen. Da bleibt nur zu hoffen das sich die Qualität wieder verbessert.

Das kommt in die Tüte:					11